福岡フィト探しの旅

福岡に行って来ましたー✈️

九州は湯布院しか行った事の無い私は、福岡に転勤中の友人ご夫妻に色々な素敵な所にご案内頂きました♥

実は私、東京のショップで見付けてからとても気になっているアロマオイルブランドがありました‼︎

和精油のブランド「wacca」です🌿

そして今回そちらの佐賀のショップecobitoに伺い、ショップお隣の蒸留所を見学させて頂きました‼︎

クスノキが香るその蒸留所は、女性でも作業出来るよう工夫&整備され、製品の成分調査も佐賀県の工業試験場にお願いするなど安心して使用出来る製品作りをされています。

太古からクスノキが多く生息する土地として知られる佐賀県。詳しいクスノキ精油工程をご紹介頂きました(水蒸気蒸留法)。

建材や家具の原料などに利用されるクスノキ。森林整備で伐採されたクスノキのうち、曲がっていたり、小さすぎたりして材木として利用出来ないものが精油の原料となります。

枝を取り除き、円柱状の丸太に切り出し、樹の皮も丁寧にはがされます。

カットした丸太を、専用機械でチップ状にし、蒸留時に精油を効率良く抽出出来るよう加工します。

※チップ状のクスノキを釜に入れ、火にかけて蒸します。精油分を含む蒸気は、釜の上部から出るパイプを通じて冷却槽に送られ、冷やされることで液体に変化します。(このプロセスを数十回繰り返す

。)

※蒸した後のチップもガーデニング資材として再利用されています。

冷却槽で得られる液体の最上層に出来る樟脳(しょうのう)の結晶を取り除き、細かいゴミや汚れなどの不純物を取り除く為、液体をろ過します。

ろ過した液体の上澄みにたまった精油をすくい取り、地元の女性達の一つ一つ丁寧な手作業で遮光ビンにつめられ、ラベルが貼られて完成です‼︎

私達が伺った日はあいにくワークショップは行われていませんでしたが、日によっては水蒸気蒸留法の実演など色々なワークショップが開催されています。

※ワークショップ用蒸留器の写真のみ掲載させて頂ます。

安心な食材販売や、カフェも併設されており、ウッカリ時間を忘れてお買い物してしまいました‼︎

「日本の土地で育まれた植物から抽出される和の香りは、日本人の心と身体にす〜っとなじみ、深い癒しと活力をもたらします」

waccaパンフレットの言葉通り、どの香りもそれぞれ違うのに、どれも何だか懐かしい落ち着いた気分にさせてくれる精油達。

古くから”虫除けの木”として知られる楠。神社や公園などでよく見られる、日本人にとって馴染み深いもの。

爽やかさと安心感を併せもつ香。

そんなクスノキは防虫以外では、こんな不調に効果があるそうです。

血行が悪い

リラックスしたい

肩コリ・リウマチのお悩み

肌が荒れやすい

咳や気管支炎などの呼吸器系の不調に

私は実際にマッサージで使用した事は無いのですが、品質の良いオイルならベースオイルで希釈して試してみたいと思ってます。

突然の私のお願いに、お忙しい中快くご対応してくれた中村光予子さん(社長であり店舗運営責任者)と楠木の前で😊

次にスーパーフードとして海外からも注目されている※お抹茶やお茶の産地へ。

八女の玉露は全国茶品評会において12年連続(平成13〜24年)で農林水産大臣賞を獲得しているそうです。

そんな八女の見渡す限り一面茶畑に行って来ました。

福岡県八女地方は九州最大の河川である筑後川と矢部川の清流に挟まれた筑後平野南部に位置し、肥沃な土壌と豊富な伏流水に恵まれ、雨量も多く、昼と夜の温度差があるなどお茶栽培に適した自然条件の土地です。

そんなお茶の効能としましては、抗菌・発がん抑制・老化予防・虫歯予防・口臭予防、そして疲労回復や眠気を取る作用など…詳しい成分とその生体調整機能は下記をご参照下さい。

・カテキン類(お茶の渋み成分、ポリフェノールの一種): 発がん・抗酸化・老化・血圧上昇・血糖上昇抑制作用、血中コレステロール低下作用、抗菌作用、抗インフルエンザ作用、虫歯・口臭予防作用

・カフェイン: 覚醒(疲労感や眠気の除去)、利尿作用

・ビタミンC: ストレス解消、風邪予防

・ビタミンE: 抗酸化・老化予防作用

・カロチン: 発がん抑制作用

・v-アミノ酪酸(キャバ): 血圧降下作用

・フラボノイド: 血管壁強化、口臭予防

・多糖類: 血糖低下作用

・フッ素: 虫歯予防

・テアニン(アミノ酸の一種): ストレス解消、カフェインの拮抗作用

福岡の色々なお店(お茶屋さん以外でも)や、唐津など焼き物の窯元さんでは、お茶をご用意してくれるお店が沢山ありました。

いただいたお茶を飲む度にスッキリとリフレッシュ出来、お店の方のお心遣いに暖かい気持ちになりました♥

矢野直人先生の作品が並ぶ殿山窯、呼子の海が見える素敵ギャラリーにてお抹茶をいただきました。

今回も私の我儘なリクエストに応えて下さった友人ご夫婦と、沢山の癒しをくれた、きょろちゃん&くーちゃん(ご夫妻の猫ちゃん達)に感謝で一杯の福岡旅行でした✨✨

ところで、明日はハロウィンですね！

街は何処に行ってもカボチャ、カボチャです⁈

余りに南瓜が美味しそうで、カボチャパンケーキ焼いてみました！半分黒胡麻ペーストを入れハロウィン気分に⁈出来栄えは…

今回は砂糖不使用の黒豆のパンケーキミックスを使用しました。

トッピングはカシューナッツクリームやメープルバター、シナモンパウダーやシロップです♥

材料

パンケーキミックス 200g(1袋)

卵(M) 1個

豆乳 200〜220ml

プレーンヨーグルト 大さじ1

①ボウルに豆乳と卵を入れ、泡立て器でよく混ぜ、そこにミックスを混ぜ合わせる。

②フライパンを強火で熱した後、ぬれぶきんの上で少し冷ます。

③弱火にし、フライパンにお好きな大きさの量の生地を流し入れる。

④表面にプツプツ穴が出てきたら裏返し、様子を見ながら2分(大きさにより調整して下さい)ほど焼く。

十勝ブランミックスパンケーキ[黒豆]参照

ナッツクリーム

材料(作りやすい分量)

生カシューナッツ 1カップ

デーツ 1/4カップ

水 1/2カップ〜

作り方

①生カシューナッツは一晩水につけてから、よく洗いザルにあげてみずあを切る。デーツは種をとり、小さく切る。

②①と水をフードプロセッサーに入れ、なめらかななるまで混ぜる。状態を見ながら、必要があれば水を足し、好みの濃度にする。

※冷蔵庫で1時間以上寝かせると固まり、クリームを絞り器でも扱いやすくなります。

「日本の精油14種」

「アロマオイル効能ガイド」

「ようこそ茶のくにへ」

「福岡県茶業振興推進協議会」

「Living Foods」

参照