ビーガンランチ
あの人どうしてるかなー?
忙しくなると、すぐにコンタクトが減ってこもりがちになってしまう。
視野が狭くなって、余裕がなくなってしまう。
手軽にやりとりができるLineやメールのようなツールが便利になっても自分の性というか、クセはあんまり変わらないのかもですね。
思い出してメールしたら、すぐに返信!美味しいビーガンカフェに連れ出してくれた友、カッコよいです✨
伊勢丹の裏手にあたる小さなビル。
まずは乾杯!木苺のスパークリング。
パンケーキコースを注文。
パフェに見立てたバーニャカウダとサラダ。こりこりしたお野菜たちにはお味噌のようなコクのあるペーストをつけて。
そのあとにはトマトの温かいスープ。
シンプルだけど旨味がすごくいい
そして本命パンケーキ✨
卵も乳製品も使ってないのに、ふわっとしていて、しっかりした食べ応え!
真ん中のクルミのアイスクリームやナッツ、ベリーのジャムなど味の変化も楽しめる…。
甘党でなくても完食できるパンケーキ!
なるほど…。
しっかりお野菜を取れてなかったなぁ…なんて反省しながらも、何を食べるかだけでなく、食事と会話の時間を満喫した1日になりました✨
Masami🌱