シルバーベル✨
この時期私はソワソワします。それは大好きな洋梨の季節だからです😊
真冬が旬の洋梨を求めて、この時期あしげくマルシェに通う私です(笑)。
ラ・フランスの2倍のボリューム、シルバーベル。寒くなるほどに美味しくなります。
色が黄色くなり、触ってみて全体が柔らかく感じたら食べ頃です。
ひと玉700g✨
ラ・フランス畑の中で発見され、枝変わりの品種である「シルバーベル」。通常のラ・フランスの倍の大きさで、ひと玉700gのボリュームです。
風邪の季節の救世主、bee products、ビーポーレンを振りかけてみました。
女性の味方✨
美肌を保つためのビタミンCやストレスを緩和させてくれるパントテン酸が豊富に含まれる洋梨は、女性に嬉しいフルーツです。
和梨同様！栄養豊富✨
●ポリフェノール
和梨に比べてポリフェノールが豊富に含まれています。また、洋梨に含まれるフラボノール、フラバノール、アントシアニンといったポリフェノールは活性酸素を除去し、癌の予防などに役立ちます。
●ペクチン
洋梨独特のねっとりとした感じは、ペクチンの水溶性食物繊維によるものです。特にラ・フランスに多く含まれ、便秘や下痢を改善する整腸作用があります。また、血中悪玉コレステロールを低下させる作用により、心筋梗塞・糖尿病・動脈硬化などの予防が期待できます。
●必須ミネラル
骨や歯を構成するカルシウムやリンを多く含んでいます。鉄分も豊富なので、貧血予防に役立ちます。体内で酵素を正常に働かせるために必要な必須ミネラル、マグネシウムも豊富に含まれています。
もちろんル・レクチェも大好きです。
写真を撮るのも忘れて、パクパク食べてしまいました！残り三切れ。。
クロワッサンのバターの風味とヨーグルトのクリーミーさ、ル・レクチェの食感がなんとも良い感じです。
ル・レクチェ羊羹⁈
旬の時期が終わり店舗に並ばなくなったら、この羊羹を楽しむことにしました！
濃いめの日本茶と、よく合いますが、
クリームをのせたら、コーヒーとも良い感じです😊
どうぞ良いChristmasを❤️
