チャイ⭐︎ブレイク
フィトドリンク部のkayoです！
秋が近づいてきたことが少しづつ実感できる今日このごろ。
疲れているしなんとなく風邪をひきそう。
こんな時はマサラ・チャイでほっこりしたい。
チャイはインド式のミルクティー。
マサラは香辛料を粉状にして混ぜ合わせたもので
ミックススパイスのこと。
ショウガ・シナモン・ブラックペッパーはカラダを温め
カルダモンは発汗作用、
ローリエは消化促進、肝臓・腎臓の働きを整える作用がある。
植物の効能を取り入れ自然治癒力を高められることが
期待できるお茶。
これも立派なフィトテラピーです。
さっそく。
＜材料＞
マサラ
ショウガ・シナモン・カルダモン・クローブ・
紅茶（アッサムティー）
豆乳・水・砂糖
＜おいしいチャイの入れ方 一人分＞
ⅰ マサラを細かく砕く。使わない分はストックしておく
ⅱ 水50ccとマサラ小さじ１杯を鍋に入れ火にかける
ⅲ 火を止め紅茶を小さじ１杯を入れてフタをして蒸らす
Ⅳ 豆乳150ccを加え沸騰させる
ⅴ こして砂糖を好きな分量加える。低G.I.食品*1であるココナツシュガーを使った
できあがり。
半分ぐらい飲んだところで
ほっこりするどころか
汗がじんわり。なんという発汗作用だろう…‼︎
今日もフィトテラピーを体感しました。
よい日曜日を〜！
