オートミール・ミューズリー・グラノーラ✨
美味しいミューズリーの朝食@bills
billsでは、オーストラリアで人気なミューズリーを朝食限定で提供しています。オーツ麦をミルクで戻し、すりおろし&細切りリンゴ、アーモンド、デーツなどを使用し、味に深みを出しています。
①オートミール②ミューズリー③グラノーラ、全てオーツ麦が使われています。①から③に向かうにつれ、調理のアレンジが加わっていきます。
①オートミール
蒸したオーツ麦を圧縮して押しつぶし、乾燥させたもの。主に粥状にして食べることが多い。
②ミューズリー
オートミールの他、数種類の穀物をブレンドし、ドライフルーツやナッツなどを混ぜたもの。主に牛乳やヨーグルトをかけて食べることが多い。基本的にはミューズリー自体に甘味はない。
③グラノーラ
オーツ麦やナッツ類に、植物性油脂、はちみつやメープルシロップなどの甘味を混ぜて、オープンで焼き上げたもの。
雑草⁈由来の 耐寒性✨
オーツ麦、別名エンバク(燕麦)は、麦畑にあった雑草といわれ、耐寒性に強く、食物繊維が豊富です。
女性に嬉しい栄養素の宝庫✨
オーツ麦と玄米、各100gあたりの栄養素を比較した数字です。女性に特に必要な栄養素が、玄米を上回っています。
⚫︎食物繊維約3.5倍
⚫︎鉄分約2倍
⚫︎カルシウム約5倍
手軽な食べきりサイズ✨
アメリカでカップ入りのミューズリーを見つけました。
日本のコンビニでも手軽なカップ入りのオートミールや、最近ではプロテイン入りも見かけるようになりました。
オートミールは消化がゆっくりな低GI、満腹感も続きます。
暑い時期の朝食にぴったりなレシピを見つけました。
前の晩に瓶に材料を入れ冷蔵庫で一晩おいておくだけの朝ごはん。
マルベリー&ゴールデンベリー。
大好きなマンゴーが届いたので、オートミールにのせてみました😊
福田里香さんのオーバーナイトオートミール
瓶に詰めて冷蔵庫に一晩おくだけの、火を入れないオートミール。夏の朝にも向くさっぱりしたおいしさ。
(1人分)
オーツ麦(ロールドオーツタイプのもの) 50ml
プレーンヨーグルト 50ml
りんごジュース 大さじ3
ドライいちじく 大1個
メープルシロップ(またはハチミツ) 適量
①清潔な瓶にオーツ麦、ヨーグルト、りんごジュース、粗くちぎったいちじくを入れ、軽く混ぜる。ふたをして冷蔵庫に一晩おく。
②食べるときにメープルシロップをかける。
「わたしのとっておき朝ごはん」参照
